Reviews
Dampkoking bevarer mer næring i grønnsakeneDampkoking bevarer flere vitaminer enn vanlig koking fordi maten ikke ligger direkte i en stor mengde vann. Når grønnsaker kokes, kan vannløselige vitaminer…
Slik får du saftig, gyllent kjøtt uten ekstra fettGodt stekt kjøtt trenger ikke et lag med olje eller smør i pannen. Med riktig temperatur, en tørr råvare og egnet kokekar kan du oppnå en smakfull stekeskorpe…
Slik lager du en ukesmeny med fem allsidige karÅ sette sammen en ukesmeny med bare fem kar handler om å velge kjøkkenutstyr som kan flere ting. En god gryte bør kunne koke suppe, trekke ris, lage saus og…
Derfor velger norske toppkokker Saladmaster-utstyrPå et profesjonelt kjøkken handler gode resultater om mer enn imponerende råvarer. Utstyret må tåle høyt tempo, gi jevn varme og gjøre det enkelt å gjenta den…
Slik steker og damper du i samme kjeleÅ kombinere steking og damping i samme kjele gir en effektiv måte å lage mat med både smakfull stekeskorpe og saftig innside. Metoden passer særlig godt når…
Fem vanlige feil ved damping og hvordan unngå demDamping er en skånsom tilberedningsmetode som kan bevare både konsistens, farge og smak i grønnsaker, fisk og andre råvarer. Samtidig kan små feil føre til…
Slik lager du syltetøy i store porsjoner med lite sukkerHjemmelaget syltetøy trenger ikke være svært søtt for å få god smak og holdbar konsistens. Når modne bær får koke kontrollert sammen med litt syre og et…
Hvordan bruke sensorbrikken i Versa Tec-serienSensorbrikken i Versa Tec-serien hjelper deg med å styre varmen mer presist enn ved å bruke komfyrens trinn alene. Når kjelen eller pannen har nådd riktig…
Matlaging For Nybegynnere: Første Rett I Versa TecÅ lage mat fra bunnen av trenger ikke begynne med avanserte teknikker eller lange ingredienslister. Med riktig temperatur, gode råvarer og et kokekar som…
Gaveguide: Det perfekte kjøkkenutstyret til nybakteNår en baby kommer til verden, blir tiden på kjøkkenet ofte knappere. Gode gaver til nybakte foreldre bør derfor gjøre matlagingen enklere, raskere og mer…